Reise-Videos & Insider-Tipps aus der 1. WALDNESS-Region Traunsee-Almtal: Jodeln mit Echo-Effekt, Baden in Latschenkiefern und Turnen wie die alten Druiden.
Geheimtipp Entdeckerviertel: In der grenzüberschreitenden Urlaubsregion zwischen Österreich und Bayern habe ich köstlichst gespeist und lässig übernachtet. Hier meine besten Hotel- und Restaurant-Tipps:
Heute habe ich Appetit auf Buchteln - und auf Kraft tanken in Wald & Wiese. Darum reise ich mit meinem Kochtopf wieder in die Oststeiermark. Diesmal quasi auf den Spuren des Dichters Peter Rosegger, ins Joglland und in die Waldheimat. Im "Kraftspendedorf" Wenigzell werden die vermutlich köstlichsten und größten Buchteln Österreichs gebacken.
Heute geht es in die romantische Stadt Steyr am Zusammenfluss von Enns und Steyr in Oberösterreich. Als Vorgeschmack gibt es Entrecote mit Spargel, Sauce Hollandaise und Frühlingskartoffel, serviert von Hans Mader, einem der besten Gastronomen der Stadt.
Für viele Ostösterreicher ist Vorarlberg ein weißer Fleck auf der Landkarte. ein schwerer Fehler, wie ich nicht erst seit meiner Bodensee-Radtour im Vorjahr weiß. Mit diesem Schweinefilet-Rezept der gebürtigen Bregenzerin Denise Amann frische ich meine Erinnerungen auf und freue mich, wenn ich wieder in die feine Region reisen darf.